شريط الأخبار
الرئيسية / المطبخ / لفافات الدجاج بجبنة الماعز

لفافات الدجاج بجبنة الماعز

8 صدور دجاج مسطحة 200غ من جبنة الماعز 16 قطعة من أوراق السبانخ الطازجة ملح وفلفل أبيض نصف كيلوغرام من السبانخ المسلوق والمقلي في القليل من الزيت 500غ من النودلز المسلوق والمقلي في القليل من الزيت 500غ من الفطر المفروم كوبان من مرقة الدجاج بصلة واحدة مفرومة 50غ من الزبدة 50غ من الدقيق ربع كوب من القشدة الطازجة

يرش القليل من الملح والفلفل الأبيض فوق كل شريحة من صدر الدجاج بعد تسطيحها وجعلها رقيقة.

تلف شريحة الدجاج بورقتين من السبانخ وملعقة طعام من جبنة الماعز. يلف الكل في شكل لفافة وتثبت بعود أسنان خشبي.

تقلى قطع الدجاج في القليل من الزيت والزبدة، ثم ترصف في صينية وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 أو 25 دقيقة حتى ينضج اللحم من الداخل.

تحفظ لفافات الدجاج مغطاة في مكان دافئ إلى حين موعد التقديم.

يستعمل 50غ من مزيج الزيت والزبدة الذي استعمل للقلي. تضاف إليه بصلة صغيرة مفرومة وتقلى لبضع ثوانٍ.

يضاف الفطر المفروم ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق إضافية. يضاف الدقيق ومرقة الدجاج ويطهى الكل معاً للحصول على صلصة متوسطة الكثافة. تضاف القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً.

يقدم الطبق بوضع النودلز في الأسفل، وفوقه السبانخ. تقسم بعدها كل لفافة دجاج قسمين وتقدم مع الصلصة.

 

المصدر مجلة لها

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

العسل الأسود حاجة دائمة لجسمك… تعرّفي على فوائده!

العسل الأسود يعتبر جوهرة سوداء تمتلك العديد من الفوائد والعناصر التي يكون الجسم في حاجة ...

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com